Der St. Saphorin Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der prestigeträchtigen Weinregion Saint-Saphorin im Lavaux, Kanton Waadt. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge profitieren von der Sonneneinstrahlung und der Reflexion des Genfersees, was den Trauben optimale Reifebedingungen bietet. Dieser Wein kombiniert die Struktur und Würzigkeit des Cabernet Franc mit der Fülle und den dunklen Fruchtnoten des Cabernet Sauvignon. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit reifen Tanninen und einem langen Abgang. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.