Der Rosé Saigner vom Weingut Markus Schneider ist ein intensiver, kraftvoller Rosé, der durch das traditionelle Saigner-Verfahren hergestellt wird. Dabei wird ein Teil des Mosts von ausgesuchten Rotweintrauben ohne Pressung abgezogen, was dem Wein nicht nur seine kräftige Farbe, sondern auch seine Tiefe und Struktur verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, satten Roséton mit leicht violetten Reflexen.
In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Aromenspektrum von reifen Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und dunklen Beeren, ergänzt durch feine florale Nuancen und eine dezente Würze. Am Gaumen wirkt er saftig, konzentriert und zugleich elegant. Die Fruchtaromen setzen sich fort, getragen von einer gut eingebundenen Säure und einer feinen Mineralität.
Die Cuvée besteht aus verschiedenen hochwertigen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Blaufränkisch und Cabernet Dorsa. Die Trauben stammen aus besten Pfälzer Lagen und werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Klarheit des Weins.
Der Rosé Saigner überzeugt mit einem mittleren Körper, einem angenehmen Schmelz und einem lang anhaltenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 12,5 % Vol. ist er der ideale Begleiter zu gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen oder einfach als ausdrucksstarker Aperitif an warmen Tagen. Ein Rosé mit Anspruch und Charakter, der zeigt, wie ernsthaft diese Weinart interpretiert werden kann.