Trebbiano, auch bekannt als Ugni Blanc, ist eine weiße Rebsorte, die in verschiedenen Weinregionen weltweit angebaut wird. Sie ist eine der meist angebauten Rebsorten der Welt und hat eine lange Geschichte.
Trebbiano-Weine sind in der Regel hellgelb bis blassgolden mit einer eher neutralen Aromatik. Sie zeigen oft Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, grünen Äpfeln, Kräutern und floralen Noten. Aufgrund ihrer eher neutralen Charakteristik wird Trebbiano häufig für die Herstellung von frischen und leichten Weißweinen verwendet.
In Italien ist Trebbiano eine der bekanntesten Rebsorten und wird in verschiedenen Weinregionen angebaut, darunter die Toskana, Umbrien und die Abruzzen. Es wird sowohl als sortenreiner Wein als auch als wichtige Komponente in Blends eingesetzt. Trebbiano-Weine können trocken, halbtrocken oder süß sein und werden oft als erfrischend, leicht und gut strukturiert beschrieben.
Trebbiano ist auch in anderen Ländern wie Frankreich, Spanien und Portugal bekannt. In Frankreich wird die Rebsorte häufig unter dem Namen Ugni Blanc angebaut und für die Herstellung von Cognac, Armagnac und anderen Destillaten verwendet. In Spanien wird Trebbiano als „Viura“ bezeichnet und findet Verwendung in Weinen wie Rioja und Cava.
Trebbiano-Weine sind vielseitig und können gut als Aperitif genossen werden. Sie passen auch gut zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und frischem Ziegenkäse.
Obwohl Trebbiano manchmal als einfache und neutrale Rebsorte betrachtet wird, hat sie eine wichtige Rolle in der Weinwelt. Ihre Anbaufläche und Verbreitung sind ein Zeugnis ihrer Popularität und ihres Beitrags zur Produktion von frischen und zugänglichen Weißweinen.