Torrontés ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in Argentinien angebaut wird. Sie ist eine der charakteristischsten und bekanntesten Rebsorten des Landes und erfreut sich aufgrund ihrer einzigartigen Aromen großer Beliebtheit.
Es gibt zwei Hauptvarianten von Torrontés: Torrontés Riojano und Torrontés Sanjuanino. Der Torrontés Riojano ist die bekanntere Variante und wird hauptsächlich in der Region Cafayate in der Provinz Salta angebaut. Der Torrontés Sanjuanino wird hauptsächlich in der Provinz San Juan angebaut.
Torrontés-Weine zeichnen sich durch ihre hellgelbe bis goldene Farbe und ihr intensives aromatisches Profil aus. Sie haben ausgeprägte Aromen von Blumen, insbesondere von Rosenblüten und Jasmin, begleitet von Zitrusnoten wie Grapefruit und Zitrone. Einige Torrontés-Weine können auch tropische Fruchtaromen wie Mango und Passionsfrucht aufweisen.
Die Weine aus Torrontés haben in der Regel einen mittleren bis vollen Körper und eine erfrischende Säure. Sie sind bekannt für ihre aromatische Intensität und ihre lebendige Frische. In der Regel werden sie trocken ausgebaut, obwohl es auch halbtrockene oder liebliche Varianten geben kann.
Torrontés-Weine passen gut zu einer Vielzahl von Speisen. Sie harmonieren gut mit Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel, asiatischen Gerichten und Salaten. Die aromatische Intensität des Torrontés kann auch gut mit würzigen Speisen wie mexikanischer oder indischer Küche harmonieren.
Torrontés hat sich zu einer Identitätsrebsorte für Argentinien entwickelt und wird aufgrund ihrer einzigartigen Aromen und ihrer frischen Persönlichkeit von Weinliebhabern weltweit geschätzt. Die Weine sind eine erfrischende und aromatische Alternative zu den bekannteren weißen Rebsorten und bieten einzigartige sensorische Erfahrungen.