Chardonnay
Gedeiht im kühlen, gemäßigten und warmen Klima. Eigenschaften: Stark vom Klima beeinflusst: Kühl klimatischer Chardonnay hat einen hohen Säuregehalt und errungen von grünen Früchten und Citrusfrüchten. Gemäßigtes Klima, der Chardonnay hat einen mittleren bis hohen Säuregehalt die Aromen haben Noten von Zitrone, Stein, Obst und manchmal tropischen Frucht. Warmes Klima, der Wein hat mittleren Säuregehalt, […]
Gewürztraminer
Gewürztraminer ist eine Weißweinrebsorte, die für ihren hocharomatischen und unverwechselbaren Charakter bekannt ist. Es wird angenommen, dass er seinen Ursprung im Elsass in Frankreich hat und heute in verschiedenen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut wird. Gewürztraminer-Weine sind für ihre intensiven und komplexen Aromen bekannt. Sie weisen typischerweise blumige Noten wie Rosenblätter sowie exotische Fruchtaromen […]
Sauvignon-Blanc
aromatisch weiße Rebsorte Eigenschaften schlanker bis mittlerer Körper krautige Aromen (Gras, gründe Paprika, Spargel) Florale Aromen (Blüten) Die primären Aromen variieren mit der Traubenreife von gründen Früchten (Apfel, Stachelbeere) und nassen Steinen zu reiferen Noten von tropischen Früchten (Passionsfrucht) Anbaugebiete: Loire – u.a. Sancerre und Pouilly Fumé Bordeaux Südfrankreich Neuseeland Australien Chile Südafrika USA Österreich