Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine Rotweinrebsorte, die vor allem in der französischen Region Bordeaux weit verbreitet ist und hohes Ansehen genießt. Er wird auch in anderen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut, darunter im Loiretal, in Italien, Kalifornien und Argentinien. Cabernet Franc-Weine weisen oft einen mittleren bis vollen Körper mit mäßigen Tanninen und guter Säure auf. […]
Chablis
Chablis ist ein Weißwein, der aus der Region Chablis im Burgund, Frankreich, stammt. Er wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt und ist für seinen knackigen, trockenen und mineralischen Stil bekannt. Chablis-Weine weisen oft Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten auf und haben manchmal einen leicht steinigen oder steinigen Charakter. Sie weisen typischerweise einen hohen Säuregehalt auf und […]
Chardonnay
Gedeiht im kühlen, gemäßigten und warmen Klima. Eigenschaften: Stark vom Klima beeinflusst: Kühl klimatischer Chardonnay hat einen hohen Säuregehalt und errungen von grünen Früchten und Citrusfrüchten. Gemäßigtes Klima, der Chardonnay hat einen mittleren bis hohen Säuregehalt die Aromen haben Noten von Zitrone, Stein, Obst und manchmal tropischen Frucht. Warmes Klima, der Wein hat mittleren Säuregehalt, […]
Chenin Blanc
Chenin Blanc ist eine Weißweinrebsorte, die für ihre Vielseitigkeit und ihr breites Stilspektrum bekannt ist. Es wird angenommen, dass der Wein seinen Ursprung im Loiretal in Frankreich hat und heute in vielen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut wird. Chenin Blanc-Weine können je nach Klima und verwendeten Weinherstellungstechniken stark variieren. In kühlen Klimazonen wie dem […]
Cinsault
Cinsault ist eine rote Rebsorte, die in vielen Weinbauregionen der Welt angebaut wird. Sie hat ihren Ursprung in Südfrankreich, insbesondere in der Region Languedoc-Roussillon und im Rhônetal. Cinsault-Weine sind bekannt für ihre Frische, lebendige Säure und ihre Fähigkeit, komplexe Aromen zu entwickeln. Die Weine haben eine helle bis mittlere rubinrote Farbe und zeigen Aromen von […]
Flaschengärung
Die Flaschengärung ist eine Methode zur Herstellung von Schaumwein, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Diese Methode wird häufig bei der Produktion von Champagner und anderen hochwertigen traditionellen Methoden des Schaumweins verwendet. Der Prozess der Flaschengärung beginnt mit der Herstellung eines stillen Weins, der die Grundlage für den Schaumwein bildet. Dieser Wein […]
Gewürztraminer
Gewürztraminer ist eine Weißweinrebsorte, die für ihren hocharomatischen und unverwechselbaren Charakter bekannt ist. Es wird angenommen, dass er seinen Ursprung im Elsass in Frankreich hat und heute in verschiedenen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut wird. Gewürztraminer-Weine sind für ihre intensiven und komplexen Aromen bekannt. Sie weisen typischerweise blumige Noten wie Rosenblätter sowie exotische Fruchtaromen […]
Grenache / Garnacha
Grenache, in Spanien auch Garnacha genannt, ist eine Rotweinsorte, die auf der ganzen Welt angebaut und gefeiert wird. Es ist dafür bekannt, Weine zu produzieren, die vollmundig, fruchtbetont und oft alkoholreich sind. Man geht davon aus, dass Grenache seinen Ursprung in Spanien hat, insbesondere in den Regionen Aragón und Katalonien, wo er noch heute gedeiht. […]
Malbec
Malbec ist eine Rotweinrebsorte, die ihren Ursprung im Südwesten Frankreichs hat. Es ist dafür bekannt, Weine zu produzieren, die tief gefärbt und reich an Geschmack sind und oft kräftige Tannine aufweisen. Während Malbec in Frankreich eine lange Geschichte hat, hat er in den letzten Jahren als Argentiniens wichtigste Rebsorte große Anerkennung und Popularität erlangt. In […]
Marsanne
Marsanne ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Rhône-Region in Frankreich angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Rebsorten für die Herstellung von Weißweinen in der südlichen Rhône, insbesondere in den Appellationen Hermitage, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph. Marsanne-Weine haben eine goldgelbe Farbe und zeigen oft Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsichen, Aprikosen und Honigmelonen. […]