Cabernet Franc
Cabernet Franc ist eine Rotweinrebsorte, die vor allem in der französischen Region Bordeaux weit verbreitet ist und hohes Ansehen genießt. Er wird auch in anderen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut, darunter im Loiretal, in Italien, Kalifornien und Argentinien. Cabernet Franc-Weine weisen oft einen mittleren bis vollen Körper mit mäßigen Tanninen und guter Säure auf. […]
Cabernet-Sauvignon
Herkunft, Süd West, Frankreich Ausgeprägte Aromen von schwarzen Früchten und teilweise Krautig Hoher Termin und hoher Säuregehalt meist angebaute rote Rebsorte der Welt lange lagerfähig und kann Weine von hervorragender Qualität hervorbringen. Eigenschaften: Wächst im gemäßigten und warmen Klima. Trauben haben dicke Schalen, d.h. sie brauchen lange im Wachstum. Tief dunkle Farbe, ist im Mund […]
Merlot
Merlot ist eine weltweit verbreitete Rotweinsorte. Es handelt sich um eine der beliebtesten und am häufigsten angebauten Rotweintrauben, die dafür bekannt ist, mittel- bis vollmundige Weine mit einer glatten und samtigen Textur zu produzieren. Der Name „Merlot“ leitet sich vom französischen Wort „merle“ ab, was Amsel bedeutet, möglicherweise aufgrund der dunkelblau-schwarzen Farbe der Traube. Merlot-Weine […]
Sémillon/Semillon
Semillon ist eine Weißweinrebsorte, die für ihre Vielseitigkeit und Fähigkeit zur Herstellung einer breiten Palette an Weinstilen bekannt ist. Er wird in verschiedenen Weinregionen auf der ganzen Welt angebaut, wobei bemerkenswerte Ausprägungen in Bordeaux (Frankreich) und im Hunter Valley in Australien zu finden sind. Semillon-Weine können je nach Region und verwendeten Weinherstellungstechniken stark variieren. In […]