Roussanne ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Sie wird hauptsächlich in der südlichen Rhône-Region angebaut, insbesondere in den Appellationen Hermitage, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph.
Roussanne-Weine sind für ihren vollen Körper, ihre komplexe Aromatik und ihre Fähigkeit zur Alterung bekannt. Sie haben eine goldgelbe Farbe und zeigen Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsichen, Aprikosen, Birnen und Quitten. Häufig sind auch Noten von Honig, Nüssen, Blumen und Gewürzen zu finden.
Roussanne-Weine haben oft eine angenehme Fülle und Textur im Mund, begleitet von einer guten Säurestruktur. Sie können trocken oder halbtrocken sein und bieten eine große Bandbreite an Geschmacksprofilen, je nach Anbaugebiet und Herstellungsmethoden.
Roussanne wird oft als Verschnittrebe verwendet und harmoniert gut mit anderen Rebsorten wie Marsanne, Grenache Blanc und Viognier. Sie bringt Komplexität und Textur in die Mischung und trägt zur Entwicklung von Weinen mit Tiefe und Charakter bei.
Roussanne ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die eine sorgfältige Weinbergsarbeit erfordert. Sie bevorzugt wärmere Klimazonen und gut drainierte Böden. Neben Frankreich wird Roussanne auch in anderen Weinbauregionen der Welt angebaut, darunter Australien, die Vereinigten Staaten, Südafrika und Spanien.
Roussanne-Weine sind bekannt für ihre Fähigkeit zur Reifung und können mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche komplexe Aromen und Nuancen entwickeln. Sie passen gut zu Gerichten mit reichhaltigen Aromen wie Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und cremigen Käsesorten.
Roussanne ist eine faszinierende Rebsorte, die hochwertige und elegante Weißweine hervorbringt. Ihre Vielschichtigkeit und Finesse machen sie zu einer geschätzten Wahl für Weinliebhaber, die nach Weinen mit Tiefe und Charakter suchen.