Sauvignon-Blanc
aromatisch weiße Rebsorte Eigenschaften schlanker bis mittlerer Körper krautige Aromen (Gras, gründe Paprika, Spargel) Florale Aromen (Blüten) Die primären Aromen variieren mit der Traubenreife von gründen Früchten (Apfel, Stachelbeere) und nassen Steinen zu reiferen Noten von tropischen Früchten (Passionsfrucht) Anbaugebiete: Loire – u.a. Sancerre und Pouilly Fumé Bordeaux Südfrankreich Neuseeland Australien Chile Südafrika USA Österreich