Fiano
Fiano ist eine Weißweinrebsorte, die hauptsächlich in Süditalien, insbesondere in der Region Kampanien, angebaut wird. Es handelt sich um eine der ältesten Rebsorten Italiens mit einer langen Weinbaugeschichte. Fiano-Weine sind für ihre aromatische Komplexität, Reichhaltigkeit und ausgewogene Säure bekannt. Sie haben typischerweise eine strohgelbe Farbe und weisen eine Reihe von Aromen auf, darunter Zitrusfrüchte, tropische […]
Flaschengärung
Die Flaschengärung ist eine Methode zur Herstellung von Schaumwein, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Diese Methode wird häufig bei der Produktion von Champagner und anderen hochwertigen traditionellen Methoden des Schaumweins verwendet. Der Prozess der Flaschengärung beginnt mit der Herstellung eines stillen Weins, der die Grundlage für den Schaumwein bildet. Dieser Wein […]
Furmint
Furmint ist eine Weißweinrebsorte, die hauptsächlich in Ungarn angebaut wird, wo sie vor allem für ihre Rolle bei der Herstellung des berühmten Süßweins Tokaji Aszú bekannt ist. Sie gilt als eine der wichtigsten Rebsorten Ungarns. Furmint-Weine können in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt werden, von trocken bis süß. Trockene Furmint-Weine erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und zeigen […]