Cortese
Cortese ist eine Weißweinrebsorte, die hauptsächlich in der Region Piemont im Nordwesten Italiens angebaut wird. Sie ist vor allem dafür bekannt, dass sie die wichtigste Traube für die Herstellung von Gavi ist, einem berühmten italienischen Weißwein. Cortese-Trauben ergeben Weine mit heller Strohfarbe und zarten Aromen. Die Weine weisen typischerweise Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Birne […]
Corvina
Corvina ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in der Region Venetien im Nordosten Italiens angebaut wird. Sie ist eine der wichtigsten Rebsorten für die Herstellung von Valpolicella-Weinen, darunter auch des prestigeträchtigen Amarone della Valpolicella. Corvina ist für seine dicke Schale bekannt, die der Traube eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verleiht und es ihr ermöglicht, während des […]